Грузины с древнейших времен занимаются виноградорством и виноделием. На протяжении веков создавалась богатая культура виноградной лозы, вина и широкое разнообразие их видов. За одомашниванием дикой лозы последовало развитие методов разбивки и ухода за виноградником, что всегда делалось с большой заботой и тщательностью. Вместе с этим совершенствовались сосуды для вина, были разработаны кахетинская и имеретинская технология изготовления вина. Вино стало одной из основ экономического благополучия грузинского народа.

• Вернуться на Главную страницу
• Страница истории